Le thé noir Earl grey : un classique intemporel
Parmi la vaste palette des thés parfumés, le thé noir Earl grey occupe sans conteste une place à part.
Reconnu pour son arôme distinctif et sa saveur élégante, il séduit les amateurs de thé du monde entier depuis des générations. Mais d'où vient ce breuvage iconique et qu'est-ce qui le rend si spécial ? Plongeons dans l'univers de ce thé noir légendaire.
L'histoire légendaire du Earl grey
L'origine exacte du thé Earl grey est entourée de mystère et de nombreuses légendes.
La plus célèbre attribue sa création à Charles Grey, 2ème Comte Grey, Premier ministre britannique au début du 19ème siècle. L'histoire raconte qu'un diplomate ou un voyageur reconnaissant aurait offert la recette d'un thé parfumé à l'huile de bergamote au Comte, après que ce dernier ait sauvé sa vie (ou celle de son fils) en Chine.
Une autre version suggère que le Comte Grey aurait reçu ce thé en cadeau diplomatique. Quoi qu'il en soit, le nom "Earl Grey" est resté associé à ce mélange particulier de thé noir aromatisé.
Un mariage de saveurs : thé noir et bergamote
Ce qui définit le Earl grey, c'est son association unique entre la robustesse d'un thé noir et la fraîcheur acidulée de la bergamote. La bergamote est un agrume dont le zeste est utilisé pour extraire une huile essentielle très parfumée. C'est cette huile qui est traditionnellement utilisée pour aromatiser les feuilles de thé noir.
Ingrédients et leurs Bienfaits :
La bergamote contenue dans ce thé noir aide à lutter contre le cholestérol. Fruit ressemblant à un gros citron, le bergamote possède également d'autres bienfaits pour la santé. Anti-âge, l'huile de bergamote présente dans ce breuvage parfumé ralentit l'apparition des rides. Elle soulage les troubles digestifs et apaise les irritations cutanées. Ce thé aux notes de bergamote réduit également le stress et l'anxiété. Antiseptique et antispasmodique, la liste de ses bienfaits est longue.
Mélange premium élaboré avec des ingrédients issus de l'agriculture durable et des arômes naturels.
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Thé noir Assam* -Inde du Sud* : un thé indien à la saveur puissante et aux notes boisées
- Arôme naturel de bergamote : L'arôme est ajouté pour améliorer la saveur naturelle des ingrédients sans l'ajout de sucre ou d'édulcorants artificiels.
Conseils de dégustation
Fort en théine, ce thé noir earl grey se déguste de préférence le matin, au petit déjeuner. Corsé et riche en tanins, ce thé aromatisé à la bergamote est idéal pour se réveiller.
Pour un thé anglais au bon goût parfumé, il est important de respecter le dosage, le temps et la température d'infusion.
Poids : Vendu en sachet de 50gr refermable grâce au zip pour une meilleure conservation
A conserver à l'abri de la lumière, de l'humidité et de la chaleur.
Saveur : Bergamote
Dosage : 12 - 15 gr pour 1L d'eau
Température : 100°C
Temps d'infusion : 3 - 5 minutes
